El ají mantiene un ardiente romance con los peruanos desde hace mucho. Diversas culturas preíncas lo utilizaron no solo en sus alimentos, sino también como emblema ícono de su arte y religión. Aunque se lo conoce con diversos nombres –ají, uchu, chile, pimiento–, lo cierto es que el género Capsicum (grupo de plantas al que […]
New excavations by a Vanderbilt-led archaeology team at two exceptionally well-preserved Ice Age sites on the northern coast of Peru provide a rich record of the lives of some of the earliest humans to populate the Western Hemisphere, and suggest a more leisurely pace of migration down some stretches of the Pacific coast of South […]
Algunos de los primeros pobladores del continente americano se establecieron tranquilamente en el norte de Perú en un período de frecuentes migraciones a lo largo de la costa. Utensilios de piedra, restos de plantas y de animales marinos como el pescado o los leones marinos y trozos de tejido de junco que se han conservado […]
El colorante de origen vegetal era usado por civilizaciones prehispánicas 1.500 años antes de lo que se pensaba. El estudio sobre el índigo en Perú derrumba las teorías sobre la fabricación pionera del índigo en Egipto. El color índigo se habría originado en los Andes de Perú hace 6.000 años. El estudio señaló que el […]
Hace 6.700 años los habitantes de la costa de Perú ya comían ‘pop corn’, 1.000 años antes de lo que se pensaba, según un nuevo estudio que divulgó hoy el Museo Nacional Smithsoniano de Washington. La investigación ha revelado que las mazorcas de maíz más antiguas que se han hallado, que tienen entre 6.700 a 3.000 años, fueronencontradas […]
